孟绎谦住的这间房是整个香满楼最好的，陈设物件皆是上乘不说，还很宽敞，最里边是睡觉的地儿，外头则是一处书房，一处膳厅，三处地儿都用精美的屏风做了隔断。
膳厅内。
一张偌大的紫檀花梨木桌上，孟绎谦三人望着一桌见所未见的食材，瞠目结舌，不对，那萝卜、白菜他们还是见过的，可不就是半个月前顾小暖送来的那两筐菜嘛！食客们还曾为了指甲盖大的萝卜块抢破了头呢！
食材旁边，还有两碟酱，一碟灰乎乎的，一碟红彤彤的。
此时，一个小二，拿了一坛子上好的银丝炭进来，这还是香满楼去年剩下的存货。
待小二离开，顾小暖又从阿昊身后的背篓里，拿出一个炉子不似炉子，锅不似锅的物件儿，饶是孟绎谦，小小年纪便走遍了大宣朝半边山河，亦是从未见过。
只见，顾小暖将那炉子状的物件架好，接着点燃了银丝炭，往锅中丢了一块四四方方的东西，又将一海碗汤倒了进去。
不过须臾，一股鲜香麻辣的味儿便飘散了出来，香味霸道极了。
“公子，好香啊！闻到这个味儿，我就饿了。”
清风是孟父友人的孩子，自小跟着孟绎谦长大，虽说是侍从身份，但其实是亦兄亦友，在孟绎谦面前，自是不用自称奴才。他也算是吃惯了好东西的，如今光是闻着这味，肚子里的馋虫却是瞬间被勾了出来。
张掌柜眼神一亮。
这顾姑娘果真是个宝！不仅能拿出寒瓜这样金贵的东西，小小年纪，这厨艺亦是一绝！
孟绎谦这半月来，除了吃些顾家送来的萝卜青菜，其他的菜，全然无法下口，如今，他也有些馋了。
“顾姑娘，这是何物呀？”
顾小暖勾唇，笑着道：“孟公子，这中间的便是火锅了，这火锅冬天吃是最合适的，吃完浑身暖洋洋的，不过，现今深秋天凉，吃上一顿也是极好的，保管你吃了一次想二次！”
“桌上的这些菜，便是火锅十件套了，毛肚、金钱肚、牛肠、牛肝、牛筋、牛心、牛肺、牛血、牛肉片，还有一些应季的蔬菜。”顾小暖瞧着几人满脸惊愕的神情，笑吟吟道：“这些，都是野牛身上的，不必担心。”
为了这火锅十件套，她还特意去猎了一头大野牛，一大半牛肉都被做成了腊牛肉，家里的房梁都快挂不下了。
“另外，这两碟子，便是蘸火锅用的蘸料了，这碟灰色的是麻酱，这碟红色的是辣酱……”
说话间，顾小暖先用公筷夹了一些难熟的菜放进汤中，这火锅做的是鸳鸯锅，辣与不辣的两头她都放了些菜。
“大家都坐下吃吧，这火锅一会儿便好了。”
张掌柜有些犹豫，按理来说，他是没有资格和小东家一个桌上用膳的，可闻着这愈来愈浓的香味，他的脚步根本不听使唤，像是钉在地上一般，一动不动。
孟绎谦哪里不知，笑着道：“张掌柜不必拘束，一道坐下来用膳，也一道尝尝顾姑娘的这火锅。”
他话音未落，张掌柜便连连谢过，一屁股坐了下去，一张脸笑成了一朵花，亮晶晶的盯着桌子中央的锅。
“寻常的菜，均需放火锅里煮个一两分钟，但这毛肚，则是要这样，七上八下，便可以了……”
顾小暖做着示范，三人在一旁认真的学着。
“孟公子，你们尝尝。”
孟绎谦迫不及待的尝了一口，眼中是掩不住的高兴，这味道，是从未尝过的鲜香！
因着他还病着，顾小暖便是让她吃的清汤锅子，虽是清汤，但那汤底，可是周氏昨夜便开始炖煮的呢，滋味自是不用说。
“好辣啊，可是好好吃！”清风吃的红油锅子，又蘸了那碟红彤彤的酱，一张嘴顿时辣得通红。
张掌柜咽下一块牛肉片，看着顾小暖道：“没想到顾姑娘不仅寒瓜种得好，这厨艺更是一绝呢！”
“这些，都是家母准备好的，我不过是提了个想法罢了。”顾小暖摇摇头笑道。
“厨艺虽不可或缺，可这想法更是至关重要，顾姑娘大才，绎谦佩服！”
孟绎谦瞧着几人红油锅子吃得极爽，便也夹了一块红油锅中的牛肉片，一入口，那种爆爽感便直冲脑门，辣得他喝了一大口水。
他自从会走路，便跟着孟父走南闯北，对于商机的敏锐度那是数一数二，他此时已经可以预料到，这款火锅，一旦推出，定将在大宣掀起一股风潮，而他们香满楼乃至他们孟家也将随之站上一个全新的台阶。
不一会儿的功夫，火锅里连一根葱都捞不出来了，几人这才放下筷子。
“顾姑娘，这火锅的秘方，我们香满楼出一万两银子买了，可好？”
在大宣朝，牛肉虽难得，但对于孟家而言，却并非难事，历朝历代，律法向来只是用来约束少数人的。
孟绎谦清楚，这火锅最关键的，在于那底料和那两碟子蘸酱。
顾家今日准备如此周全，定是要来与他香满楼做买卖的，顾家人穿着打扮虽不至于贫寒穷困，但也与富贵相差甚远。
平常的方子顶多就几十两，这个火锅虽好，可他向来被手底下的人称作貔貅，此时，他之所以愿意出一万两的高价，自是看在顾小暖先后两次救他的份上，毕竟，大宣朝孟家嫡子的命可是无价。
张掌柜惊得眼珠子都要掉下来了，他深谙小东家的性子，别人出价十两，他有能耐用一两银子买下，还让对方感恩戴德，今日这般狮子大开价，绝对是大姑娘上花轿，头一遭呀。
顾大山掰着手指头在数，一万两银子，那得种多少亩寒瓜才能赚得到呀，他们家吃了好些天的火锅，岂不是吃的都是白花花银子？
可！
顾小暖却是摇了摇头：“这火锅方子，我不卖。”