搜罗小说>总裁豪门>美食:从馋哭蜜姐开始>第26章 红烧茄子,出锅!

【茄子正面已至微黄,请翻至背面】

林小天一手扶住锅柄,一手拿着铲子将锅中的茄子翻面。

茄子块在热油中迅速变得饱满,表皮也逐渐变得酥脆。

很快,茄子的两面都被炸至微黄。

【请转小火,捞出茄子】

林小天将炸好的茄子块捞出后。

一旁的厨师们定眼一看。

炸至微黄的茄子块呈现出一种诱人的金黄色。

表面还附带着淡淡的油光。

温暖而又明亮。

给人一种忍不住想要尝上一口的冲动。

“林主厨,我……我可以来一块吗?”

小黑子吞了吞口水,眼馋的说道。

其他厨师也是纷纷点头。

他们已经全然忘记了,此时的茄子还没完全熟呢。

小料也还都没放。

林小天急忙拦下了小黑的手:“别急,还没做好呢。”

小黑这才猛然清醒。

茄子只是刚刚炸好,还没开始炒呢。

他刚刚完全被炸茄子那诱人的色泽吸引到了。

他再次撇了一眼林小天捞出了的茄子块。

个头均匀,外表焦黄酥脆,淡油发亮。

要是咬上一口,那不得爆汁啊!

此时,林小天已经将葱蒜等小料放入锅中,炒出了香味。

其后便将炸好的茄子放入锅中,翻炒均匀。

使茄子能够充分吸收调料的味道。

林小天一手执锅,一手执铲。

食堂的锅都是大锅,但是即便从来没有用过大锅的林小天。

此刻却如同用小摊上的小锅一般。

用的极为顺畅,游刃有余。

力度,翻炒,颠炒,都把握的极为到位。

这时的林小天,就宛如厨房战神一般。

小黑等厨师们,也不禁把目光从茄子转移到林小天身上。

“好……好厉害啊!”

一些年轻点厨师暗自咂舌,惊叹不已。

想当初,他们操控大锅的时候。

不是颠不动,就是把饭菜颠出来。

反观林小天这小伙子。

年纪轻轻,还只是一个摆摊的。

刚来竟然就能熟练的操纵大锅。

实在是令他们望尘莫及。

而那个资历最深的老厨师,也不禁瞪大双眼。

布满皱纹的老脸上,尽是不可思议。

他放眼望去,林小天不仅双手熟练顺畅。

而且下盘还极为稳定。

要知道,下盘是一个人的根基。

身为一名合格厨师,在炒菜颠锅的时候。

下盘巍然不动,方是大造化。

“这个小伙子,有点东西,我刚才小瞧他了。”

“年纪轻轻便有如此造诣,背后定有顶级厨师的指点。”

回想起刚才自己嘲讽林小天只是一个臭摆摊的画面。

老厨师一时间,汗流浃背。

说不定林小天就是哪个厨师世家,派出来摆摊历练的呢。

【请加水,转小火炖煮】

见状,林小天向锅中加水。

水刚好没过茄子,停下。

然后转小火慢慢炖煮。

这样,可以使茄子更加熟软入味。

不多时,见火候差不多了。

林小天掀开锅盖,茄子的诱香顿时扑鼻而来。

充斥着整个厨房。

众人纷纷围凑过来,他们早就迫不及待的想尝一尝林主厨的厨艺了。

不过林小天并没有着急出锅。

因为还剩最后一步。

加入水淀粉勾芡后,可以使红烧汁水更加的浓郁。

之后再加入适量的盐调味,翻炒均匀即可出锅了。

林小天当即盛出一盘,递给众人。

“尝尝吧!”

经过油炸和炖煮的茄子,呈现出诱人的深红色,散发着浓郁的香气。

仅是闻上一闻,便能使人垂涎欲滴。

表面泛着的微微油光,仿佛在向食客们诉说它的美味。

茄子与汁水相互交融,仅是看着就让人胃口大开。

众厨师眼珠子死死的盯着盘中的红烧茄子。

没有丝毫商量,很默契的一拥而上。

就连平时一副傲人姿态的老厨师。

此时也顾及不得他的颜面。

同众人围在一起。

抄起筷子,夹起一块红烧茄子,便往嘴里送。

咬下去,茄子的表皮迅速崩开。

释放出浓郁的香气和热气。

每一块茄子都饱满鲜嫩,入口即化。

轻轻的咬上一口,充满香味的汁水瞬间溢出。

遍布口腔,流淌在咽喉之中。

随着不断的咀嚼。

紧接着,柔软多汁的茄子肉开始在口中融化开来。

丝丝缕缕的滑嫩令人陶醉其中。

“嗯~”

老厨师的眉头瞬间舒畅开来,情不自禁的呻吟一声。

就好像多年未痊愈的便秘,突然被治好了一般。

那原本满是皱纹的脸,此刻红光满面。

仿佛年轻了二十岁。

“好吃,好吃!”

“玛德,我做的红烧茄子在林主厨面前简直就是shit”

“米饭呢,米饭做好了没?林主厨的红烧茄子绝对下饭。”

“对对对,我觉得有林主厨的红烧茄子,我能干上八碗米饭!”

“唉呀妈呀,这红烧茄子的汤汁拌在饭里,我都不敢想有多好吃!”

【好评+1,好评+1,好评+1……】

很快,一大盘茄子就被众厨师们给消灭殆尽。

但他们哪里会满足。

因此,又盯上了那口大锅中还在腾腾冒着热气的红烧茄子。

不过,这可是今天中午的员工餐啊……

……

饭点很快就到了。

嘉欣公司内。

随着下班号角的响起,一大堆员工涌出工作区。

有的相约去外面的美食街。

有的干脆点了外卖。

还有一部分则是选择了公司食堂。

热芭的工作室内,一个个员工垂头丧气。

还在为没吃到林小天的饭而忧愁。

“唉,中午吃什么?”

“要不点个外卖吧。”

“得了吧,外卖贵的一逼,还不如泡面呢!”

“我还是吃公司食堂的饭吧,虽然味道一般吧,但是起码能吃,有没有人需要带的啊。”

众人犹豫了一下,外卖太贵,去外面吃又懒得跑。

索性就让同事帮忙带一份公司食堂的饭。

毕竟像他们这种社畜,出来工作是为了挣钱的。

公司食堂好在免费,能省则省吧。

与此同时,热芭推开了杨蜜办公室的门。

“蜜姐,到饭点了,一起去美食街不?”

看着一脸兴奋的热芭,杨蜜放下手中的文件。

要说热芭对林小天没有意思,怎么可能?

傻子都能看出来好吧。

蜜姐不由一阵庆幸,幸好她已经提前下手了。

“你想去美食街就去呗,我今天要在公司食堂吃。”

“咦?”