开启简宅美好一天的是简时安做的早餐。
自他开始做小摊生意起,每天都会变着花样地给自己和陆轻寒做早餐。
在还没有多少学徒时，简时安偶尔也会给李秀和程喜带一份。这两人也就多做一些面、多煮一些粥的问题，不碍什么事。
可现在不行了。他的手下可是有六个固定学徒,把胡滨也算上的话那就是七个学徒，一共九个人的饭。
简时安本就是免费教学。平日里为学徒们提供食材都不收取一分钱,不论做好做坏,都能允许他们带回家给家人品尝。
再加上现在都实行奖励制度，每卖出一份小吃都给他们算提成,这已经算是提高自己的小摊成本了。
倘若他再为这些学徒们提供早午饭，那他就不要想真正盈利了，改行去做慈善好了。
所以这不是简时安自私不负责，而是他自己实在是负担不起这么多人的口粮。
不过偶尔他也会搞出点新花样来分享给学徒们。
比如这一次，吃腻了面条、稀粥的他准备捣鼓一下鸡蛋饼。
嘶,现代的鸡蛋饼可是大街小巷都有,小小的饼皮可以搞出很多的新花样。
简时安不是津省人,对于当地美食“煎饼果子”一直很向往。
他是真的想知道不加肠不加其他被津省人称之为“邪.教”的其他花样的煎饼果子是多么好吃。
据说那煎饼都是用绿豆面糊糊做成的，再配上酥脆的薄脆,一口咬下去口齿生香。
目前的他是没那个口福了。不过他可以按照自己喜欢的口味做些鸡蛋饼、杂粮煎饼呀！
说干就干。简时安从面口袋里倒了一些面粉进了盆,趁着陆轻寒还没起床的时间,他准备做些面糊糊。
不同于煎饼果子,鸡蛋饼的面糊可就没有什么讲究了。
记得外婆一贯会捣鼓着面食。什么饼啊、馒头啊、包子啊,老太太一有时间就会搁小厨房捣鼓，每次一做就是一大锅。
自己吃不完没关系,各家亲戚分一分,也就剩差不多了。
因为母亲的行动不便,再加上舅舅的工作调动，简时安在大学期间负担起了照顾外婆的重任。
说是重任呢,其实也不算。老太太喜欢打太极拳，那太极剑、太极扇在她手中耍得可漂亮了。
每天早晨固定的一趟出门锻炼，要么就是做八段锦，要么就是打打太极拳，身子骨硬朗着呢！
身体好就是本钱。老太太根本不需要别人来照顾她的饮食起居，相反，简时安刚参加工作的那一会儿还需要老太太来照顾他呢。
早饭他一般都是在外头吃，毕竟老太太都是五点多起床，作为一个懒鬼，他绝对不会那么早起床吃饭的。
到了中午下班时，那待遇可就不一样了。常常是一回到家就洗手吃饭，连等都不需要等。他简时安要做的就是吃完饭把碗筷收拾了，其他也不需要他上手。
晚饭就更好解决了。老太太不仅打太极拳锻炼身体，还会熬些养生的粥来充当晚饭。
简时安没事的时候就跟着她身后学习怎么熬粥或者怎么做面食，可以说他的厨艺都是从外婆手下学来的。
他喜欢外婆的手艺。尤其是老太太的鸡蛋饼，那可真是一绝！香软的面皮配上刚刚凝固的鸡蛋液，一口咬下去甚至还能给你一种在口中爆浆的错觉。
简时安不喜欢葱花和香菜，老太太也不会强硬地将这些配料塞给他。不过为了增加鸡蛋饼的口味，她会在饼上刷些酱汁。
腐乳本是简时安不喜欢的调味品，可在外婆的手中却变成了他的最爱。抹上红方腐乳的鸡蛋饼瞬间发生了别样的变化。
本只靠着刚出锅的新鲜劲儿支撑的饼皮被腐乳的咸香这么一带，丰富多层的口感让简时安欲罢不能，咬了一口就想咬第二口。
腐乳在我国的历史上留下了浓重的一笔，这篇美食文的作者显然并没有想过要让这流传千年的美味消失，现下的街面上依旧能看见有人在那叫卖着腐乳。
只不过在这里是被称呼为“菽乳”。换一个称呼却换不了它的口味，简时安很期待菽乳配上鸡蛋饼的滋味。
当然了，前提是自己要将这鸡蛋饼摊出来。
摊饼之前要将面糊给做好。在这一步上，简时安已经是熟门熟路了。
少量多次地往盆中的面粉加水，大概做到水是面粉的两倍的量，这个面糊的雏形就好了。
接下来就是稍稍调整一下面糊，稠的话就加点水、稀的话就加点面粉。
总之简时安捣鼓来捣鼓去，直到舀起一勺面糊看见它们呈流动状时，他这才停了手。
接下来就是做菜的正常流程了。起锅烧油，油热下面糊。
这不过在这个阶段是需要格外重视的。简时安可不敢一次性将香油倒进去，这样可就做不成鸡蛋饼，只能吃炸饼了。
他找来一个小刷子，本是买来用作刷石磨的，但是还没见着石磨的边呢，就被他拿来刷油了。今后这把刷子的使命就是老老实实待地在厨房的灶台旁。
简时安买来的刷子是猪鬃刷，这种采用了猪毛制作的刷子弹性好，十分耐用。这可是市面上的最新款刷子，也花了他不少钱呢。
不过好食材就得配好工具，工具用好了，做美食的动力也就有了。
简时安一边哼着小曲，一边用刷子蘸取一些香油刷在锅面上。没有陆轻寒的帮助，他一个人做饭还真有些掣肘。
一会要看锅，一会又要看火，稍有不注意，锅内的饼就会糊。眼看这锅内的热油直冒烟，可自己还没下面糊，简时安连忙找来了外援。
“轻寒！轻寒我需要你！”
也就他会这么大呼小叫了，搁旁人身上早就一个人扛下来了。自己做不好却让夫郎来帮忙？这不是损害自己的形象嘛！
陆轻寒也是刚刚洗漱完毕，听见简时安的呼喊后他赶忙来到厨房。
“诶呀，你的火烧得太旺了，这怎么会不糊锅呢？你没被烫着就算好事了！”
简时安被责怪了一句，可他的心里却是暖洋洋的。听见没，轻寒可是在担心他呢。
“我想给你一个惊喜嘛。”为了保证等会的面糊不会糊锅，简时安又给大锅刷了些油。
这一次，有了陆轻寒的帮忙，锅内的温度才勉强保持住一个平衡。晏珊听
“下次一定要在一开始做的时候就叫我哦。你一个人只有一双眼睛，哪里顾得上两头的呀。你能为我做美食我就已经很惊喜了，不需要偷偷做着嘛。”
陆轻寒不知道，如今的他已经能够坦率说出自己的想法。尤其是带了小抱怨的撒娇，这在简时安的眼中难得可贵。
要知道曾经的陆轻寒可是好的坏的都不肯说，要想知道他的心思得要靠简时安一个人在旁边猜才行。
现在呢？自然而然的抱怨说明他们俩人的距离越来越近，对方的这份坦率在他的眼中过分可爱了起来。
“好好好。我们轻寒说什么都好。”简时安耍宝似的双手举过头顶做出投降的举动，惹得陆轻寒不由得轻笑一声。
这个家伙，每逢做错事就会转移话题。殊不知他每次转移话题的劲头都是格外可爱，让人想责怪都责怪不起来。
“今天是要做些什么新的吃食吗？”
陆轻寒蹲坐在小马扎上，仔细盯着火势的他并不知道简时安想做什么，左右对方做什么都好吃，自己只要等着吃就行了。
“我想让你尝尝鸡蛋饼。这可是我从我外婆那里学来的，好吃得很！”
提到了外婆，简时安又絮絮叨叨地与陆轻寒讲了自己与外婆相处时的趣事。
说话归说话，手上的动作却不能停。简时安仔细用勺子将面糊一勺一勺地浇在锅上，让面糊自由流动的过程中形成饼皮。
又不急不慌地敲了两个鸡蛋在锅内，两个鸡蛋黄在蛋清的包裹下相互碰撞，简时安毫不犹豫地用锅铲将鸡蛋搅散。
本来鸡蛋饼应该在大鏊子上烙制的，可简时安今天只是突发奇想要来尝试一下，所以就用了灶台的大锅。
现在看来，大鏊子还真的需要准备一个。用这种弧状的大锅烙制鸡蛋饼着实有点考验他的手艺。
也就是像外婆那样的老手艺人才能一次性将整张鸡蛋饼铲出完美翻面吧。
反正搁简时安手上，这张鸡蛋饼就已经被他铲坏，一张大圆饼中间破了两个口子，这实在是有损他的“神厨”形象。
好在这个称号是他自己封给自己的，并没有拿出来到处宣扬。所以简时安也不算太尴尬，只是尽量给这张鸡蛋饼保留一个完整的圆面。
麻利地将鸡蛋饼盛起来，简时安有些不好意思地递给了陆轻寒。
他伸手挠了挠脸，这是他心虚时的小动作。
“轻寒，你先将就尝尝。等我把鏊子给搬回来我再给你做更好的。”
陆轻寒伸手拿起筷子挑了一小块鸡蛋饼。灿黄色的鸡蛋皮凝固在饼皮上，筷子一碰还有些颤颤巍巍。
在鸡蛋的各种吃法中，最常见的大概是煮或者炒。简时安来了之后，陆轻寒倒是见识过各种创新的做法。
炸串里的炸蛋他吃过，蒸鸡蛋他也吃过，现在又来了一个鸡蛋饼。
陆轻寒倒是觉得自己的营养在简时安的照顾下格外充足。
他咬了一口，入口的饼香包含着鸡蛋的蛋香。简时安应该在面糊里放了盐，咸淡适中，这让陆轻寒十分喜欢。
“要不我们考虑考虑再开个摊子？就专门卖这鸡蛋饼？”
陆轻寒举着鸡蛋饼送到简时安的嘴边，对方毫不犹豫地在他刚刚咬过的那一边继续咬了下去。
刚发觉不妥想要撤回筷子的陆轻寒顿时有些把持不住，本是平稳举着筷子的手现下竟有些颤抖。
“破了也不影响它的口感。好吃！”
简时安仔细咀嚼了一会，在口中细细品味了一番，这才吞咽了下去。
不过他这种吃法倒是在陆轻寒看来有些做戏的加成。
毕竟谁家吃东西是嘴上吃着眼睛却还一直盯着人家看的啊？
“你这个家伙……”陆轻寒想了半天，还是没说出什么话来转移注意力，只得撤回手，转过身躲到一旁。
虽说他的背影写满了“简时安勿近”，可他的耳根却是一片绯红。
这，这要他怎么说啊？
他们两人也太亲密了吧？虽然，虽然已经吻过了，可这么不把对方当外人，真的可以吗？
陆轻寒小心翼翼地半转过身。见简时安并没有像往常那般盯着他看，而是在一旁仔细捣鼓着面糊，他这才勉强放下心。
主要刚刚经历过这么尴尬的事，他是真的不知道该如何面对简时安。
定了定神，陆轻寒端着小碟坐回小马扎。装作一副什么都没有发生过的模样，老老实实地给简时安看火。
简时安也没有说话，同样是一副正儿八经的模样。但在他的心中可是乐开了花。
要知道在现代人眼中，吃自己另一半的口水是家常便饭的事。反正亲都亲过了，吃一口对方的食物又怎么了？
简时安没有洁癖，他对于陆轻寒也的确喜爱得紧。对于陆轻寒的那点羞耻心，他还是看得开的。
毕竟两人从小生活的时代环境不同，所接受的思想也会有所不同。
对方的思想在这个时代来说是很正常的，甚至在简时安的潜移默化下，陆轻寒在某些方面可比之前开放多了。
但要是搁简时安面前，对方的行为举止就不够看了。
不过思想保守也有思想保守的好处。
比如现在，稍微逗弄一番，对方就会脸红。
当你义正言辞说这些都在现代人眼中是十分正常的小事时，他的夫郎就会用一种探究的眼神看向自己。
探究归探究，不过陆轻寒的身体倒是十分地诚实。
尤其是当简时安抱着他亲吻时，那双带着水色的眼眸简时安不由得心生怜爱。
简时安有时候真的怀疑自己能不能忍住不碰陆轻寒。
要知道他可太想和陆轻寒成为真正的夫夫了，尤其是想让对方从身体到名义上都成为自己的夫郎。
可他又怕吓到陆轻寒。毕竟他还吃不住陆轻寒那里的想法。
万一对方只是因为自己对他的好而产生喜欢自己的错觉，最终还是想要从自己身边离开的话，那他也能给对方一个交代。
以完璧之身离开自己，陆轻寒完全可以找到一个更好的夫君。
“刺啦！”
这一锅饼皮又被铲坏了。简时安叹了口气，自暴自弃地胡乱铲了铲，盛到了新的小碟里。
这一锅就留着自己吃好了。
这样想着，简时安拿起筷子便往口中送，口中的滋味是香的，可传输到他脑海里的滋味却不是那么好。
简时安突如其来的失落被陆轻寒看在眼中，虽然不明白对方为什么会有这样的变化，但这并不妨碍他出声夸奖。
“时安，做得很好吃哦。我们开一个摊子来卖鸡蛋饼吧！天要冷了，那些赶路的商人们也肯定想吃口热乎的。”
“好哦！等姚策给我们送来学徒，我就让那些学徒跟着学。”
简时安因陆轻寒的话语回过神，他看着对方的眼神，仔细辨别着其中的依赖是否是出自真心喜爱。
他不想成为一个用着坏手段蒙骗对方上钩的人。
“轻寒，不，没什么。”
简时安没头没脑的话语并没有被陆轻寒忽略。与简时安朝夕相处了那么长时间，这还是陆轻寒第一次看见对方有吞吞吐吐的时候。
简时安是什么人啊？从对方毅然决然地卖掉餐馆改开流动小摊这件事上来说，陆轻寒就明白对方是说一不二的人。
有魄力、有毅力，面对什么事都是尽力去做好。可现在他却吞吞吐吐了起来。
试问，在没有债务没有生意竞争对手的烦恼时，还有什么能够使这么一位有魄力的人变得踟蹰？
陆轻寒不笨，相反，为了缩小与简时安之间的差距，他已经在崭露锋芒了。
他仔细思索了一番，考虑到了方方面面，最后终于得出了一个让他心生期待的想法。
简时安是因为他而不安。
陆轻寒听过戏也看过话本。对于话本上描写的美好他也不是不会心生向往。
他时常会想，什么时候他也会是一个人的软肋呢？
现在的简时安已经成了他的软肋，成了他坚强的唯一理由。
那对方呢？是不是也会这样想呢？
“简老板，这几位哥儿你看看，能不能入眼？不行的话我让他们回去跟老老实实学着木匠活。”
姚策人逢喜事精神爽，本是浑身的横肉在喜气的沾染下倒显得有些憨态可掬了。
站在他身后的几个哥儿们一个个的也打起了十二分精神，抬头的抬头，挺胸的挺胸，力争要给简时安留下好印象。
简时安哪能拂了姚策的面子？他们两今后还有很多合作的机会，就算对方硬把一些烂鱼臭虾塞给自己，那他也得笑着收下。
更何况这些哥儿们的精神气还真的不错。
简时安象征性地提了几个关于小吃摊的创新问题，几个哥儿思索了片刻都报出了自己的答案。
巧了，这里面有想要改进面皮的，有想要制作竹筒饭的，还有想要一门心思学炸串的。
这么多人就是没有想学习铁板鱿鱼的。
这也不奇怪。自从简时安教会李秀铁板工艺后，他也很少时间拿出他的铁板小车出来摆了。
一是因为自己专心做炸串，实在没时间摆。二是因为他答应过李秀不教学铁板技艺，所以学徒们也不会使用这一辆小车。
师徒都是双向选择的。简时安面试完了他们，也该这些哥儿们面试他了。
姚策这一回也带来了六个哥儿。他早就向简时安打听过对方是如何教导学徒的，也特地询问过简时安的意见，带几个人前来学习为好。
趁着小摊生意不是太忙，简时安带着新来的六个哥儿熟悉一下自家的两个小车。
不仅如此，他还点明让老学徒们向新学徒介绍自己的工作职责以及学习进展，这也算是另类的宣传推销了。
几个哥儿们很快便打成一团，这个想要上手试试擦桌子，那个在一旁悄悄问起简时安和陆轻寒这两位师父是否严厉，总而言之一切都是和和睦睦的景象。
姚策拉着简时安来到一旁，他忧心地看着那些哥儿。对于这些人的能力他倒是不担心，来之前他已经提前筛选过。
吃不了苦的不要，过惯了好日子的不要，有别样心思的也不要。总而言之他都是给简时安挑选最好的哥儿送来。
一是他也明白哥儿在当今这个时代要想独立自主，手中还得学门手艺。
姚策可不是迂腐之人，他的夫郎虽然待在家中侍奉公婆，但姚策也是很放心地将账目交给对方。
不为别的，自家的夫郎自家人晓得。他的夫郎算术一绝，对方是念过私塾的。在私塾时就常常被夫子夸奖，下课后更是充当自己的小老师。
姚策时不时就与夫郎提起简时安与陆轻寒这对夫夫，听着陆轻寒这个哥儿时常帮助自己的夫君，他的夫郎也是鼓起干劲儿想要在生意上帮上自己一把。
现如今，姚策已经打算将对方带在自己身边，满足夫郎想要相助的想法。
可他既然不担忧这些哥儿们的能力，那他忧心忡忡着做什么呢？
简时安装作无意间开口道：
“姚老板，今后还请您多多照顾我呀。简某今儿又琢磨出一种面粉的吃法，轻寒想让更多的人尝尝，嚷着要我再出一个小摊呢！”
简时安又有点子了？
姚策瞬间不忧愁了。既然简时安又要来活了，那他就不担心那些哥儿们学不到新东西了。
要知道竹筒饭才上市多长时间啊，简时安这就又冒出了新想法？
“好说好说。简老板把模板画给我，我立刻就让工匠们按照模板制作，绝不耽误您做生意！”
诶，这就对了嘛。
不过话说回来，是该考虑让这些哥儿们分流了。人越来越多，总是这么挤在这里也不算个事。
要不然让他们去街头售卖？