没过两天，宋管事就来汇报，葡萄还有其他的水果，采摘的已经差不多了，来请示于笙，这些水果应该怎么处理。
于笙和孩子们在避暑山庄玩的太开心，差点都快忘记用水果做罐头的事情了。幸好宋管事这人的确靠谱，才没有误事。
因为没有玻璃瓶子，于笙没法做出现代那样盛放于玻璃瓶中，一目了然其中成分的罐头，只能退而求其次，放到一个又一个小的陶瓷罐里边，在外面贴上标签。
“宋管事，你马上去召集一些人手，准备蒸锅，还有大量的白糖，随后我就去教大家制作水果罐头。”
宋管事虽然不明白什么是水果罐头，但他只是一个下人，听命行事就行了。
没过多久，宋管事就派人来告知，人手已经安排好了，都在院子里边等候吩咐。于笙也不耽搁，直接带着孩子们去观摩，让他们也长长见识。
没想到皇帝也很好奇，水果罐头是个什么东西，也跟着一起去凑热闹。
等于笙众人来到院子的时候，就看到几十个人站着，因为不知道这些葡萄到底怎么弄，都一脸不知所措。
于笙也不废话，直接开始安排人手。一部分人负责将葡萄分开，弄成一个一个的，简单清洗。br>
一部分人负责将葡萄去皮，孩子们看葡萄去皮比较有意思，纷纷表示要帮忙。太子还好，真的是帮忙葡萄去皮，只是他的速度跟不上珠珠偷吃的速度。
但是又不忍心苛责妹妹，只能听之任之。
于笙看了，忍不住和皇帝相视而笑。好像在说，看，你女儿，真是调皮。
于笙找来宋管事，让人开始煮糖水，因为提前准备了，所以看到那些白糖，并没有很惊讶，但是工人们也是第一次见到这么多白糖。
“看，那是糖，我的乖乖，老婆子这么大岁数了，第一次见这么多白糖。”
“别说你，这里的人，哪个这辈子见过这么多白糖。”
“白糖这么多，能用完吗？葡萄本身就好吃，又大又甜，加了糖，不好吃才怪。”
“那可是白糖，多金贵的东西啊。”
宋管事看妇人们七嘴八舌的说着，唯恐说一些不中听的话，惹主子生气，赶忙上前阻止。
“主子让你们干嘛就好好干，别那么多废话。”
一个平常在宋管事跟前说上话的孙老婆子，没忍住上前小声询问，
“宋管事，这么多白糖，就为了处理这些水果，是不是有些浪费了。咱们也不知道主子说的水果罐头是个什么东西，恐怕把白糖糟践了。”
“孙婆子，干好自己的事情，主子比你想象的有能耐，别瞎操心了。”
宋管事没有告诉孙婆子，于笙有那么多产业，有哪一个是瞎干的，所以这些妇人真是多虑了。
等葡萄处理的差不多了，糖水也熬好了，然后就是装坛了，先将糖水倒入陶瓷坛中，等水放凉以后，再加入葡萄。
留出一坛子现吃，其他的都密封保存。除了葡萄，山楂，山梨，杏子，桃子，苹果罐头都做了一些，但是葡萄因为量大，所以最多。
于笙专门做了一个什锦罐头，也就是各种水果混合为一坛，这样各种果香果味混合到一起，这是于笙的最爱。
晚上于笙，皇上，还有孩子们也品尝的是什锦罐头，每个人都是对此赞不绝口。
“娘亲，这个罐头太好吃了，酸酸甜甜的。”
“是啊，娘亲，珠珠最喜欢吃绿绿的葡萄，如果没有籽就更好了。”
听了珠珠的话，于笙没忍住用手指点了点她的额头，
“你这个小懒猫，吃个葡萄都不愿意吐葡萄籽，也太懒了。”
太子也觉得于笙说的有道理，赞同的点了点头。
“珠珠，娘亲说的对，你太懒了。那你别吃山楂了，那个籽更多。”
说着将一个红红的山楂加到嘴里，太好吃了，又甜又酸。
有的人死了，但没有完全死……