第288章 分店计划

　　“小张老板，你既然已经这么有钱了，那我们要不要趁这个机会多开几个饭店，你要知道我们那几个店现在可是称得上是日进斗金。”颜如玉顿时心动了。

　　她最近一直在考虑扩张的事情，俗话说的好，不想当将军的士兵不是好士兵，颜如玉也想做一个餐饮界的龙头霸主，正好金主有钱，颜如玉的眼神明亮了起来。

　　“不行，这钱我另有用途，此事免谈。”张天行直接打消了颜如玉的想法。

　　“好像你个张天行，这钱放到哪里都是为了更好的赚钱，我的实力你还不清楚吗？再说这个小龙虾火锅你是占大头的股份，我这可是为了你打工哦，你怎么还不同意，我为你的餐饮业发展日思夜想的，你不给加班费就算了，没有想到有了钱也不支持一下，你还是个人吗？”颜如玉顿时爆发了。

　　这年头是会哭的孩子有奶吃，看来不哭穷，这个张天行不会把钱投进来的。

　　郭佳佳在一旁听了连连点头，她虽然和颜如玉是好闺蜜，但是她在投资方面是专业的。

　　从颜如玉现在门店的盈利能力来看，现在是进行投资扩张的大好时机。

　　“如玉说的没有错，这个投资回报比例不错，如果是我的话，我会投资进行开店再扩张，先拥有数量，最后再让量变产生质变。”郭佳佳客观地评价了颜如玉的要求。

　　巧妙地给出了自己的建议，如果是我的话，我会投钱，颜大美人，我只能帮你到这个地步了，主要是这个张扒皮，姐姐我确定没有拿捏住。

　　只不过郭佳佳看到张天行那不变的脸色之后，顿时知道颜如玉的要钱扩张计划要泡汤了，张天行现在根本没有扩张的计划。

　　就在二人失望的时候，张天行看到郭佳佳和颜如玉两位大美女那伤心欲绝的模样，张天行轻声说了一句。

　　“这样吧，玉姐，你先培训好人手，我们如果再开分店的话，我们不会在中海这里了，我们要去盛京，要去就去最繁华的地点，一般的地点不去。”

　　颜如玉听到张天行的说话内容之后，不敢相信之色溢于言表，这是张天行首次同意她的扩张观念，只不过去盛京开分店，这个想想都有点不现实。

　　郭佳佳亦是如此，她满脸担心地看着张天行，是不是这个小张老板由于股市赚钱了，所以整个人都开始飘了。

　　“小张老板，你可真会开玩笑，你知道在盛京开一家餐饮的成本需要多少吗？再加上人力房租的话？”郭佳佳没有好气地问道，这个小张老板平时看起来挺靠谱，怎么今天的表现大失水准。

　　就这水平，能当自己的老板吗？自己还想学习一点投资经验呢，别被这个小张老板扭头把自己给卖了。

　　颜如玉正色看向张天行，两眼盯着张天行的眼睛：“小张老板，你刚才说的话算话吗？不去盛京，去别的地方可以吗？”

　　“那肯定不行，去盛京自然有去盛京的考虑和打算的。”张天行一口拒绝了颜如玉，并表示这个事情没得商量。

　　颜如玉被张天行的表现气晕了，没有想到张天行如此的倔强，这个张天行难道是属驴的不成。

　　“张天行，你给我好好说说，为什么非得去盛京开分店，你可知道在盛京开一家我们就可以在别的地方开上四家，但是盛京一家的盈利和别的地方一家的盈利估计差不多。”颜如玉强忍着心中的怒火，把自己的意见提了出来。

　　她这个都是有数据考量的，得到了餐饮店的数据才有如此底气说话的，那都是有大数据支撑的，经得起历史的考验的。

　　张天行看到颜如玉发怒的表情，急忙站了起来，向后退去，一边退一边解释道。

　　“如玉姐，你听我解释，事情是这个样子的，你有没有想过我们小龙虾火锅的定位是什么？”张天行发出了灵魂第一问。

　　“我们小龙虾火锅就是一个餐饮店，我们的服务好，菜品质量好，有了这些不够吗？”颜如玉不解地反问道，这个张天行还问定位是什么。

　　等等，市场定位，张天行这是想做什么？颜如玉没有反应过来。

　　看到这个情况，张天行只好对颜如玉解释了起来：“玉姐，你想想看，我们小龙虾火锅针对的是哪些人群，他们的消费水平是高还是低，我们这个小龙虾火锅的整体消费水平又在哪里？听我这么说了之后，你现在有什么想法没有？”

　　听到张天行的讲解之后，颜如玉沉思了起来，小龙虾火锅现在针对的目标客户以中青年居多，消费水平都是中等偏上的，再加上小龙虾火锅宣传的服务到位。

　　整体下小龙虾火锅是一个中档偏上的消费，不属于大众欢迎的地方。

　　“哦，原来如此，这样的话，是不是对我们的门店地址的要求就比较高了？”颜如玉反问道。

　　“答对了，我们以后扩张的店面只要中心，繁华地带，稍微差一点的地方都不行，我们就要给人一种感觉，那就是我们小龙虾火锅就是一个有档次的地方，这里的服务那是有口碑的，相应的我们的价钱也是中等向上的。”张天行述说了一下品牌的重要性。

　　招牌的树立那是难上加难，毁掉一个招牌不要太简单，所以从现在，张天行就要求，从小事上严格要求。

　　听到张天行的话之后，颜如玉重新燃起了斗志，她还从来没有想过，要把分店开到盛京去。

　　只不过现在张天行给了她一个机会，如果能在盛京那里站稳脚跟，那么她在餐饮这一行，就算是彻底立足了。

　　现在她就记下了张天行所说的，先培养人才，只要有了人才，店面那都是用钱可以解决的事情。

　　能用钱解决的事情就不叫个事儿，还有一个是加强内部员工的晋升渠道，让一个员工看到上升空间，让她的劳动有所回报。

　　让服务员们明白，只有在小龙虾火锅这里，他们才能得到更好的发展，只在有这里，才能实现他们的人生价值。