白素素又去了庄上。
谢庄头非常兴奋。
“主子，您看，按您的要求做的大棚真的种出了好多菜。”
白素素觉得冬季没新鲜蔬菜吃是件麻烦事，决定搞个实验，说要在冬季种菜被谢庄头否定了。
说肯定不行。
谢庄头自诩是老庄稼人，他种了几十年的庄稼，什么菜什么时候种当然心里有数。br>
特别是严寒的冬天，想要吃新鲜蔬菜无异于比登天还难。
但是，白素素执意要搞，谢庄头心里想的是简直就是钱多没地儿花。
谁知道，一步步按照东家的想法建起了所谓的大棚，果然棚里的温度比室外的高，还真的种出了不少的萝卜白菜来。
“真好，今天中午有口福了。”
白素素看着嫩嫩的小白菜秧苗很是嘴馋。
这里什么都好，就是冬天见不到一点新鲜蔬菜，全靠了秋日的贮藏。
白素素馋得又去挖路边的野菜，纵然是这样，野菜也有限，毕竟雪霜一打，绿叶子全都死掉了。
所以，她才下定决心要做大棚。
从选址到选材到搭建，白素素简直就是亲手指导。
谢庄头尽管心里不赞同，好在也知道主子就是主子，你不能做主子的主。
所以带领着庄上的人全力配合，经过两个月的折腾总算将这个棚子搭起来了。
然后白素素又让谢庄头找来各种菜种种下地。
当时谢庄头觉得主子纯粹是浪费种子。
白素素也不知道具体哪一种菜在哪一个时间段种，觉得这个棚子里的温度可以保持在几度，所以就让种了小白菜之类的。
事实证明她的决定是正确的。
“主子，这些菜还这么嫩。”
才长出来半尺高呢，白素素就说要吃掉。
“菜就是要吃嫩的。”
白素素汗颜，这些人想的都是一定要长高长大才能吃，自己就是有点嘴馋了。看書喇
谢庄主尽管万分不舍但是主子的要求就得听从。
还是去摘了半斤左右的小白菜秧回来。
“主子，这菜是炒还是？”
“煮汤，打几个蛋煎了煮汤。”
白素素突然间想起去年庄头娘子煮的青菜汤很臭猪食味道，这么金贵的东西可千万别浪费。
于是赶紧的往厨房跑。
“我来。”
白素素亲自下厨，朱开元翘首以待。
“最近庄上的鸭蛋都处理好了吧？”
“是的，主子，按您的吩咐，都这样处理好了。”
“那就好。”
白素素让庄户们在幸福庄园的小河边喂养了很多鸭子，下了蛋后又滞销了。
就想送到后山去，毕竟那里可以消耗很多食材的。
结果因为这个时代没有好的包装运输材料，第一次送上去的鸭蛋就只有一半是完好无损的，其他的……卖相很惨。
之后，后山的采购就很委婉的表达了不能再要蛋了，要不然开支会大幅提升。
朱开元虽然也想支持自家娘子创收，但是还是很理智的知道有些事儿不能勉强。
所以，这个鸭蛋的事儿白素素又头痛了几天，最后才想到了做皮蛋。
白素素还做了多次的实验，确定可以了才让庄户们自己在家搞。
“到时候还卖给那个杨掌柜。”
杨掌柜就是后山采买管事。
“他会要吗？”
“会的。”
敢不要，不要我就……找我家男人。
咳，白素素觉得自己也有些不要脸了。
不对，待这些新品出来时应该很受欢迎的，她干嘛要在后山那棵树上吊死。
其实，肖大夫也是一个赚钱能手呢。
所以，目测，她可以大发一笔了。
“庄上一共有处理了多少这样的鸭蛋？”
白素素算了算时间，按照她的指示开始处理的话，第一批到现在已经有二十八天了，应该可以看见效果了。
“第一批是五千个，第二批因为下蛋的鸭子要多一些，就有七千个了。”谢庄头回复：“昨天处理了第三批，是八千个。”
按照主子给订的价格，两文钱一个，还是能卖不少的钱。
而且，这些蛋卖了的钱都是庄户们自己收入口袋的，主子压根儿不会管。
主子说这是给他们创收的。
幸福庄园，果然幸福得厉害。
地里的粮食收了和主子分成，余下的自己锁起来；地里的菜随便你种你卖，主子也不会管；连着喂养养鸡鸭这些家禽也是庄户们自己的。
主子接手这个庄子后，大家不仅能吃饱穿暖了，而且还动了盖房子的念头。
庄子里的小伙子娶媳妇儿都特别容易，而庄子里的姑娘外嫁的人家条件都不差。
真正是幸福得不都找不着北了。
毕竟当庄户这么多年，从来没有想过会过上这么舒心的日子。
“去取两个来。”
白素素心下有些遗憾，这会儿若是有青椒就好了，送进灶孔里烧上烧然后搞一个青椒皮蛋，味道鲜美得厉害。
谢庄头连忙去取了两个过来。
只不过，他看着黑乎乎的蛋壳外表不知道该怎么搞。
“用刀削掉，洗干净就好。”
“是，主子。”
冬梅连忙去处理。
两个蛋小心的送到了白素素面前。
“剥开吧。”
白素素正做着煎蛋。
“呀，主子，蛋坏了。”
那边冬梅一声惊呼，十分遗憾。
坏了？
怎么是坏的？
白素素将煎蛋翻了一个面，然后转头去看。
只见冬梅已经将蛋剥了壳，整个黑黑的倒在了碗里面。
“没坏呀，就是这样的。”
白素素明白过来，她只见过鲜蛋的样子，肯定是不知道这种情况的。
“将那一个一起剥了。”
冬梅纳闷不已，但还是照办。
白素素将锅里掺了汤然后去看皮蛋。
“很漂亮，上面还有松花。”
是的，皮蛋就是松花蛋。
白素素就地取材，让谢庄头他们砍了柏树枝丫烧成灰来包裹起来的，眼前的两上皮蛋身上明显的有柏树枝丫的印迹。
她让冬梅取来一根綉线，将皮蛋割成八片，装盘。
“来吧，今天中午的新鲜菜。”
白素素在朱开元面前邀功。
“娘子，这是什么？”
朱开元看着盘子里黑乎乎的东西一愣：“能吃吗？”
“我又不谋杀亲夫，当然是能吃的才敢端上来。”
有的人死了，但没有完全死……