这个时代给稻粒去壳有两种方法，一种就是之前秦家用来磨米浆的杵臼，还有一种就是碾子。
杵臼...用的是人力，即便是很大的杵臼，想要把家里几千公斤的稻粒脱壳，不知道要累死多少人...
而碾子...其实和大型的磨盘很像，而且还是用水力。
像秦家住在瀑布河流旁边，最是合适建一个碾房了。
叶真真无奈的叹了口气，这定制东西的尾款还没付呢，她又想建碾房了...
可这碾房...还必须得建。
毕竟这每年两次种稻子，收的粮食都得碾啊，若是送去给旁的碾房碾，那又是一笔不小的费用，运来运去的还不方便...
听了叶真真的想法，秦大忠和王招娣是赞成的。
“现在没钱没事，再等几天就是了。”王招娣说，“反正大忠已经砍了竹子，我那房子又不急，先把碾房建了，等有钱了，再做水碾。”
秦大忠他们早就把竹子砍好了，但是因为最近家里农忙，所以建房子的事情一直耽搁着。
“好啊。”季封抢在秦大忠前面同意，“那今天就不上山了，建碾房吧。”
碾房比自家房子好建，只需要一个整体框架就行了。
叶真真将地点选择了瀑布之下不远处，这里的水流动力很足。
只花了一个下午，碾房就建造好了，为了方便水碾的进入，有一面竹子暂时没安上。
为了尽快的挣到尾款和水碾的钱，她们增加了凉糕凉面的量。
在卖凉糕凉面的时候，也不厌其烦的一个个的跟来买东西的人介绍指路他们新开的铺子。
为了吸引她们，叶真真还叮嘱道，“我们的铺子在五日后开门，届时买两份凉糕和凉面，就送一份我们的新吃食。”
新吃食？
大家好奇了，“是什么新吃食啊？小娘子，你们又鼓捣出什么好吃的了？”
叶真真故作神秘的笑道，“这个...就容我卖个关子吧，婶子们那日去铺子就知道了。”
一个婶子也是为难的白了她一眼，“你啊...”
随即笑道，“不过，小娘子素来和善大方，你们家开铺子，我们当然要去捧场啦。”
因为有了这凉糕凉面的...她们做工的府上那些个小祖宗可好说话多了。
不过这凉糕凉面再好吃...这些日子颠来倒去的，多少也有些腻歪，现在有新吃食，肯定要去尝鲜。
做了四五日的生意，足够钱去交尾款了，顺便也把做好的东西搬回铺子里，好好的布置一番。
开业的前一天，又是一家人都出动，最后一天露天的营业结束后，一家人就到铺子里准备明日的东西了。
冰鉴的外壳里放入大量的冰块，再将薄铁制成的内里加进去，把做好的凉糕凉面凉粉放进去，外面覆盖上厚厚的小棉被。
这个小棉被是秦王氏和方芝方三娘一起做的，麻布里面放的正是叶真真种的棉花。
这个冰鉴做得很大，一个冰鉴可以装下五十斤米做的凉糕，或者是五十斤凉面。
豌豆凉粉只做了之前买的十斤的量，凉皮也只做了五十张，先试试水。
做好这些，大家买了豌豆和面粉赶回家，又开始做淀粉。
看着秦王氏、王招娣忙得热火朝天十分带劲的样子，叶真真却开始盘算起来。
有了铺子，生意肯定会做大，总不能什么事都让秦王氏和王招娣做，这样可太累了。
做买卖赚钱就是为了让生活更加美好的。
“怎么了？”秦大忠走过来。
他和季封要准备去山上收之前叶真真发现的花椒了，而叶真真也不是没事做，她要处理之前晒的黄豆。
叶真真看了眼秦王氏和王招娣，将自己的想法说了。
秦大忠嘿嘿的一笑，“没事的，有事情做，有银子赚，娘和大姐都高兴着呢。”
不过，他也没有完全的不认可她，“招工的事，等我们铺子的生意稳定了再说吧。”
“好。”
送走他们，叶真真回家，打开两个黄豆缸，用一根干净的竹竿进去搅动。
要是以前，她最多搅和个几分钟就没力气了，但是现在，她可以这样不停的搅动半小时，这就是练武的好处，身体倍棒！
小轩也帮着秦王氏和王招娣推磨，把豌豆碾成豆浆。
别看他年纪小，但是力气可不小，而且耐力也够，上百斤的豌豆，一个人就能磨掉。
即便是这么忙碌，秦家人也没忘记要照料稻田，毕竟过不了几日，又可以开始插秧了。
叶真真一直没时间去朱家那边看看他们的稻田准备得怎么样了，便抽了空过去。
朱大叔和朱全朱良带着她到稻田里转了一圈，他带着满心的期盼道，“都按照你说的做了...”
就等着插秧了。
“大叔...”叶真真不好意思的噙着笑，“其实我有事想和你说。”
朱大叔心中一慌，“什...什么事啊？”
不会是插秧的事有什么变数吧？
“是这样的，我们在府城租了个铺子，明天开业，这几天会很忙...”
“可那稻秧又到了该插秧的时候了...”
“我想着能不能请大叔和两个兄弟，嫂子...帮我们插秧，工钱一天三十文。”
朱大叔摸了摸心口，“这事啊...这没问题啊...”
“这不是什么事...”只要能插秧就行。
“那...”
“哪天插秧？我们早一点去，你稍微教一下，然后再去府城...”
朱大叔这时候才意识到...“你们在府城租了铺子？”
府城的铺子不便宜吧？
以前他们县城的铺子可是要几百文一个月的，府城...怎么也得翻个倍吧？
“是啊，租个铺子比较方便。”叶真真说。
朱大叔点点头，“是...是方便，放心吧，插秧的事交给我们了。”
“那就后天吧。”明天开业，她们一家要早一点去准备。
叶真真离开后，朱大叔看着她的背影若有所思。
“爹？”朱全唤道。
朱大叔回头，不禁感叹，“这...叶娘子...这秦家娶了她，真是走运了...”