想吃酥肉要等淀粉半干才能用，李九瑾等不及了，第二淀粉和水分离之后她准备做粉条了。
把淀粉弄成流动液体，不要太稀，之后就可以用漏勺让红薯粉成不断的条状往滚水里一煮就行了。
昨晚李九瑾就和李父撒娇要李父给她做了以后水瓢大小的漏瓢，李母和李父要去掰玉米，她在家做饭，李母知道她要做什么粉条，走前看女儿在喂鸡嘱咐她：“你做饭的时候注意安全，小心灶前的干柴别烧出来了，有事就去隔壁找奶奶。”
李九瑾认真的听完笑嘻嘻的答：“娘我知道了，娘早去早回。”
午饭的时候她就开始做红薯粉了，一盆红薯大概有二十多斤，李九瑾看了看淀粉估计只有五斤淀粉，这还是她拿空间红薯替代的情况，自家种的红薯淀粉做出来估计还要少一些，大只有四斤左右。
拿出一半准备做红薯淀粉，先把水烧开，再准备一盆凉水把红薯粉过水，这样放的住，等李父李母回来汆汤一下和上调料就能吃了。
可惜没有肉，放点肉哨别提多香了。
头一瓢下水的红薯粉有些稀，李九瑾停下手里的动作，把柴火退了一些再调了调红薯淀粉的粘度，把锅里已经熟透的红薯粉捞出来放到凉水里，这一次粘度正好，她站到凳子上开始新一轮的红薯粉制作。
半小时后李九瑾做出了一大盆，足够两家人吃一顿的，看了看天色还早这时候奶奶还没开始做饭端过去正合适，又把空间里的葱蒜掰出来一些，调了一大碗调料，一起放在大盆里端到了大伯家，这时候只有奶奶和李九桐在家，奶奶看着她端着那么大一个盆子还走的稳稳当当的，心里好笑，连忙去接过来端着数落到：“你也是的，这么多东西你叫奶奶一声，我过去端就行。”
“哪能啊！我有力气，也不费事。”李九瑾笑着和奶奶说话，这时候李九桐也出来了，叫了她一声堂姐，就站到奶奶身边够着脖子想看奶奶手里端的是什么。
李九瑾看李九桐这样子，笑到：“馋丫头，今天做了红薯粉，味道应该还行，这个可以代替饭食的，上面那一晚是调料，烧水把这个粉条烫一烫捞起来淋上调料就行，方便。”
“真的吗？姐最好了。”李九桐高兴了，走在堂姐身边听她和奶奶说话。
奶奶点头，表示知道了：“怎么拿这么多来，家里还有吗？”
“有，做了一大盆，家里留了很多，至于我哥和我弟等他们回来了再做就行。”李九瑾确实把多得端过来了，如她所说他们只三个男在家等读书的回来又做就行。
奶奶也知道孙女实心眼，心里叹气，孩子都是好孩子，只大儿媳…哎！算了，老大压的住就行，再怎么说过日子的还是他们两口子。
“你这粉条是啥做的？咋看着这么透亮。”虽说看着有些灰扑扑的，可是真的看着透亮的，她边往厨房走边问。
李九瑾笑眯眯的答：“是红薯呀，我可厉害了，我教奶奶怎么做，好吃，就是有点费红薯，但是过滤的红薯渣可以喂猪喂鸡，没有浪费。”
奶奶放下盆子，拿一个筲箕把粉条盖住，这才说：“好啊！瑾丫头你最棒了，你就教教奶奶。”
李九瑾煞有其事的点头，奶奶笑得很慈爱。
李母回来之后看到小半盆粉条问李九瑾：“给奶奶送去没有？”
李九瑾点头道：“送了大半盆过去，这些够我们吃了，晚上我哥和老弟回来再做一次就行。”
“行，岁亏瑾丫头我们才能吃上这稀罕吃食，下次也这样，做了什么好吃的都给奶奶送去些东西怎么样无所谓，好歹是个心意，你爷爷奶奶不容易。”李父想到了之前的很多事，趁机教育女儿孝道。
李九瑾点头，严肃的答应便宜爹。
中午李父直接吃了两大碗，李母都吃了一碗半，平时大海碗吃面条李母一碗就饱了，这粉条她第一回吃就吃了一碗半，李九瑾都以八岁的身体吃了一海碗。
爷爷今天也吃了不少，在心里感叹这小孙女聪明啊！二儿子和二儿媳教的好，有啥都给他们端过来，做人就得这样，和和睦睦的才能长久。
晚上李九瑾又现做了两碗给李九默和李九逸，他们中午吃了就没做，晚上蒸的米饭，用荤油炒了素菜，滋味也不错。
李九逸这狗腿子又拿他竟有的词汇量夸了姐姐一波，李九瑾听得哈哈大笑，心想这大义凛然和凌威不惧是怎么混进去的。
晚上李父和李母夜话，直感叹女儿懂事，平时也没人教她有好东西端给两老，她就会赶在他们前面把事做了，是个好孩子，庆幸当初没有放弃女儿硬着头皮拿了大哥家的钱，一家人就是要齐齐整整的，就是有些对不起茹丫头，也不知道该怎么才能找到人。
三天后李九瑾的红薯淀粉终于干透了，她再去看了这几天的鸡蛋，这群鸡鸭早就开始下蛋了，只是两个大人很少吃，基本上都是他们三个小的吃了，存多了才炒鸡蛋大家一起吃，这才存的有点多了，鸡蛋十二个，鸭蛋二十个，可以做酥肉了。
第二天要去镇上买肉，正好是李九清他们放假，李九瑾拉着他撒娇让他带她去镇上。
没办法李九清受不了她得歪缠，答应了，只是得走路去，大人不放心他们把牛赶出去，怕丢了。
还好家里孩子都在学武，李九桐还是在家，这次出门的只有李九清，李九涛，李九瑾，李九默李九逸，几个孩子都要去，李父知道了还是想儿子去逛一逛，读书也费脑子出去玩玩清清脑子，给了直接给了她价值一两银子的碎银。
李九瑾拿着李父给的活动经费，带着李家的孩子出门去了。
到了镇上李九瑾才知道今天是李九清的生辰，她绞尽脑汁才想起今天好像是九月二十一，得这个日子得记下，正好今晚那就吃酥肉当作给他庆生了。
李九瑾看了看他们背着的背篓，有三个，李九清和李九涛，李九默一人背了一个，这是准备给妹妹拿东西的。
第一站当然是去买肉，李九瑾买了两斤猪腿肉，少量的肥肉都能炸酥肉的，喜欢吃肥肉的炸出来的酥肉更香。
猪皮可以处理了用来炖汤，李九瑾想这买两根大骨正好和猪皮一起熬汤，又看到堆在一边的猪下水，问老板：“老板猪下水怎么卖？”看書溂
这老板就是李父常来的那家，他记得这个小姑娘见她问猪下水，皱眉说到：“这东西不好吃，给两文钱你都拿走，成不。”这东西一般是有钱人家买来喂狗的，今日就做个人情送给她半送她好了。
“好的，大叔给我来一张大叶子垫一下，放背篓里。”李九瑾笑眯眼，这里面虽然没有猪肚，但是心肝肺都在，小肠大肠都在，赚到了。
这东西给李九默背着，李九清要背的，被她拒绝了，她怕流水再把李九清的背弄脏了，万一大伯母又抽风有事一桩麻烦事，还是亲哥背着好些，大不了衣服她洗就好，又要了半扇猪油同肉放在了李九清的背篓里，一共花了半两银，这才心满意足的准备回家。
李九瑾又陪哥哥们去买了纸笔，这个就放在了李九涛的背篓里，一行人这才回家了，路上他们一人一串糖葫芦，吃的美滋滋。
回到家了李九瑾就开始处理买回来的东西，先把猪大肠小肠翻过来用玉米面洗干净，再到一点醋搓一下，弄好已经是做午饭的时间了，午饭煮的红薯粟米粥。
下午李九瑾才开始她的做饭大业，这几天天气有点冷了，但是这些还是放不住，她怕没洗干净猪肠有味道，那就全都干煸，猪肝和猪心单独炒出来。
猪大肠猪小肠先煮出血沫，在洗干净切滚刀，猪大肠外壁有油直接在锅里炒出油炸干就行，这个还放的住，猪大肠和猪小肠混合起来就有很多了，炸干了都装了一陶罐，这罐子还是装油的，油用的差不多了李九瑾就把这个腾出来装这个了，只是这个猪大肠的油肯定要留着点，只是味道不怎么好，恐怕李母舍不得丢要拿了炒菜，就怕味道有点怪。
厨房有两个灶，李九瑾那猪皮割下来放在锅里把毛炙干净，细细的把炙糊的地方刮干净，切成块焯水之后和大骨剁成小块一起炖，她还舀了一瓢热水泡发了她前几个月攒的蘑菇，准备一会儿炖骨头。
这身体被龙泉水改造砍根骨头而已轻松得很，李家人也知道她得力气，据说爷爷的爷爷就是天生力气大，他们都认为这个是遗传，这也是她不掩饰她力气的原因。
傍晚李父收工回来还没到家就闻到一股肉香，这味道和以前闻到的都不一样，香的很，看了看旁边几家人不知道是不是这边出来的味道，走了一段路眼看离家越来愈近李父鼻尖的味道越来越浓了，他疑惑的看了看自己喝大哥家的房子，那边只有他们两家的，看了这味道是自家出来的，脚步就加快了几分。
李母疑惑的看着丈夫加快脚步，鼻尖的香味久久不散，虽然不明白还是跟着丈夫的脚步回家。