搜罗小说>都市情感>我开发皇朝争霸,全球皇帝玩疯了>62、教始皇羊肉去除膻味制作羊肉串
  “仙师,此物如何使用?”冯去疾捧着一袋子味精,大眼瞪小眼。

  入眼之物颜色洁白,没有参杂一丝杂质。

  冯去疾和在场的人还从来没有见过如此洁白的东西,一个个的都看呆了。

  “此物名为味精,大概在两千年后才会出现,所以你们没有听过也算正常!”

  “什么?”

  “嘶!”

  嬴政几人倒吸一口凉气,看着冯去疾手里这小小一袋的白色粉末,激动的难以言表。

  两千多年以后才有的东西,现在仙师居然赐下了一包?

  只要做菜的时候加一些,就能变得鲜美?

  仙师就是仙师,一出手就是如此不凡!

  “冯去疾拜谢仙师!”冯去疾激动的直接跪在地上,朝着苏寒磕了一个。

  “敢问仙师,这味精做菜,和压缩饼干,以及土豆相比如何?”

  磕完头,冯去疾小心翼翼的问道。

  吃过了压缩饼干和土豆之后,这位喜欢美食的小老头,已经整整好几天没有吃过饱饭了。

  “压缩饼干和土豆?”苏寒脸色古怪的看了一眼。

  心想这些古人也太惨了。

  这两样东西能有多好吃?

  尤其是压缩饼干,放在现代,不是迫不得已,谁吃那玩意啊?

  土豆就更不用说了,虽然说不难吃,可放在秦朝,最多就是把土豆煮熟。

  和美味也搭不上边啊?

  看到苏寒的表情,冯去疾还以为比不上这二者呢。

  但有了总比没有好。

  “是吾太过于只做了,像压缩饼干和土豆这样的美食,又岂能随便就制作出来。”

  冯去疾的话,立刻赢得了在场所有人的认同。

  在他们看来,压缩饼干和土豆已经是人间美味。

  不能太过于苛求!

  “这味精的价值远超于压缩饼干和土豆,这可是现代化学工艺的结晶!”

  “只要你在做菜的时候,放上一点儿,味道比压缩饼干和土豆,不知道强到哪里去了!”

  苏寒笑着讲解一番,有些哭笑不得的看着嬴政等人。

  虽然现在人做菜已经很少会加味精之类的东西,就算放也会放一些鸡精。

  可这是在两千年前的大秦,味精绝对是跨时代的东西。

  从来没有吃过味精的人,在味蕾接触到味精的瞬间,就会被那种奇妙的味道所捕获。

  “你们几个人可以稍微尝一点儿。”

  看着在场几人一脸狐疑的样子,苏寒轻轻撕开味精的包装,给每个人手里倒了一点儿。

  “此物主要还是用于做菜,平常不可多吃,你们尝尝就知道了。”

  嬴政几人小心的伸出食指,在手心里沾了几颗味精,然后轻轻放到了嘴巴里。

  “吧唧。”

  游戏空间里,五个大人带着扶苏一个刚成年不久的小伙子,一个个的嗦起了手指。

  “彩啊!这味精居然如此美味?”

  “确实确实啊!老朽这辈子从来没有吃过如此美味的食物!”

  冯去疾激动的眼泪都出来了。

  “我说老冯,你能不能换句台词,这一句你都用了多少次了?”

  屠雎翻了个白眼,看着冯去疾这老头,越看越感觉有些不顺眼。看書喇

  “这东西虽然只有小小的几粒,可放在嘴里感觉口吃生津,实乃是奇物啊!”

  几个人舔了几口之后,立刻将自己手心里的味精舔的干干净净。

  看着冯去疾手里还有一大包,几个人虎视眈眈,横不得把冯去疾手里的味精都抢过来。

  “诸位,这味精虽然美味,但不可多吃,否则对身体不好!”

  苏寒看到这几人还想吃,立刻制止。

  要知道味精的作用仅仅是调味提香,若是大量的吞食,会对身体造成严重的伤寒。

  这也就是为什么,现在的人逐渐抛弃了味精,转投入鸡精的怀抱。

  “正好这次攻打匈奴,得来了不少牛羊,有了这鸡精,回到大秦可以烹制几锅羊肉尝尝!”

  屠雎吃了一口味精,立刻消除了刚才对冯去疾的误解。

  虽然他对美食没有什么特别的爱好,但也不得不承认,仙师拿出来的东西,的确是一件比一件好吃。

  “只可惜羊肉膻味过重,朕不喜欢。”嬴政立刻摇了摇头。

  如今大秦还没有发明羊肉泡馍,嬴政作为曾经的贵族,对于羊肉的膻味十分抗拒。

  “哟,嬴政老哥跟我一样,也不喜欢羊肉的膻味啊?”

  苏寒一愣,像是遇到了知音。

  “不过这羊肉的膻味倒是有办法去掉!”

  “求仙师教朕!”嬴政立刻激动起来。

  要知道这次攻打匈奴,从匈奴那里可是得到了数量不菲的牛羊。

  牛是大秦重要的农业资产,就算是嬴政也不好意思带头吃牛肉。

  可羊的作用就小了很多。

  除了吃肉喝奶之外,基本就没有了其他用途。

  但这个时候的关内百姓和匈奴人接洽的还不多,羊肉并没有在大秦普及。

  不少人还不习惯羊肉的膻味。

  至于羊奶的受众就更少了。

  华夏民族乳糖不耐的毛病,从大秦的老祖先这里就已经诞生了。

  “羊肉想要去腥,需要在烹制之前,先用烈酒进行腌制,再加上各种调料,腌制半个时辰之后,在加以制作羊肉膻味就会大大减少。”

  “当然,你们在烹制的过程中,也可以加入味精提香,如此一来,羊肉的膻味就基本没有了。”

  苏寒随口讲解了几句。

  虽然平日里苏寒没有什么做菜经验,但对于肉类如何去腥,他还是知道不少的。

  这最主要的方法就是要在制作之前做好腌制!

  否则无论如何做菜,肉类都会带着一种特有的腥味!

  嬴政越听越激动。

  要不是羊肉的膻味太重,嬴政早就天天过上吃肉的日子了。

  如今苏寒讲的方法并不难,相信只要他回去之后命令庖厨多试验几次,必定可以做出没有膻味的羊肉!

  “多谢仙师指点!”嬴政激动的开口:“如果这羊肉的膻味当真可以去掉,对于大秦将是一场福分!”

  “这不过是最基础的办法,其实后世还有一种羊肉串,就算是如今不喜欢吃羊肉的人,也能吃上不少!”苏寒撇了撇嘴,嬴政立刻瞪大了眼睛。

  “仙师,敢问何为羊肉串?”

  一提到羊肉,嬴政现在整个人都充满了好奇。

  因为这次从匈奴人之中,得到的羊数量十分庞大。

  若是大秦的百姓能够习惯吃羊肉,未来大秦的肉食将会得到充足的供应!

  这对于大秦而言,其重要性丝毫不低于统一六国!