今天是“年记卤菜”第一天开张的日子！
吃完早饭，颜墨便驾着驴车进城送卤菜了。
等他离开，年晓米带着孩子们来到菜园。
家里现在五口人，以前的小茅房不够用，他打算在菜地新盖个，也方便积肥。
兰花姐一大早跑来，看到小勇，眼睛都直了。
“……这咋又来两个娃？妹子啊，他咋和你长得恁像？是不是你当年的弟弟啊……”
小勇自然听到了，心中一惊！
虽然三岁前没啥记忆，不过多多少少听说，自己和母亲好像是从村子逃难出来的。
怪不得昨晚刚到院子，就有种说不上的熟悉和亲切感。
难道，年晓米真是自己的哥哥……
想到此，他心中对年晓米更是增添了一份温情和信任。
年晓米将缘由告诉了兰花姐，兰花姐一阵唏嘘后，搂过两个孩子，哭得梨花带雨。
“真是苦命的娃啊！”
年晓米已经习惯他的做派，笑着说道，“好啦！等会帮我搭个茅房，对了，明天中午把叔婶喊来聚一聚，一是庆祝家中添丁，二是庆祝卤菜开张！”
搭建茅房基本都是兰花姐和小勇在弄，年晓米发现，别看小勇只有十五岁，干起活来却利索得很！
等茅房搭建好，年晓米又让兰花姐帮忙，把柴房里搁置多年的大石磨搬了出来。
他是打算用驴子磨豆浆，物尽其用……
又过了一个时辰颜墨赶着驴车回来了。
“媳妇，今天掌柜的尝了尝，很是满意呢，账也日结了，除去进货钱，还剩下450文，全在这里啦。”说着便将荷包交给了年晓米。
年晓米乐得嘴都合不拢，想了想拿出几文钱塞给他。
“明天进城饿了买些吃食，别抠抠索索的。”
颜墨宝贝似的接过来，满脸的幸福快要融化。
依照年晓米的嘱咐，他今天又买了些大骨头回来。
城里人不稀罕吃这玩意，骨头都是留给穷人吃的，所以大骨头比猪下水还便宜，颜墨索性多买了些回来。
当年晓米看着一大竹篮的骨头时，无奈地摇摇头。
他原本是打算熬些骨头汤给孩子们补补钙，可也不用那么多啊……
颜墨把货都卸下来后，特意来到厨房，嬉皮笑脸地问道，“咋样，骨头很新鲜吧？”
看他一副孩子般等待表扬的神情，年晓米只好硬着头皮点头，假模假样地称赞一番。
“媳妇，咱以后要长期卤肉，就没法占用厨房的土锅了，要不搭个专门的锅台吧？”颜墨提议道。
“对啊！这样烧饭和卤肉互不影响了，相公，平时看你虎不拉几的，没想到心还蛮细。”年晓米高兴之余，在他脸上吧唧了一口，把颜墨乐得像个傻子。
于是，他带着小勇在院子里开始支起大锅，还打算在上面盖个小棚子，玉虎负责给他们端茶递水。
等颜墨离开，望着没法腌制又不好卤的骨头，年晓米有些犯愁。
想来想去，干脆拿一些红烧，当做明天家宴的菜肴之一。
除了红烧大骨，再来个超级好吃的猪头焖子！
于是他将猪头的骨头拆下来，把猪耳朵和舌头切丝，拌了蒜泥和红辣子装在碗中。
夹出一块放进妞妞的嘴里，“去，拿给哥哥他们吃。”
剩下的猪头肉剁碎，用刚买来的千张皮包好，取出干净纱布包裹得严严实实，搬来一块大石头压在下面。
这样放置一夜凉透了以后，明天取出来切成一片一片的，香脆透亮，弹性十足，是下酒的好菜。
“咦？今天胖猴味咋没来厨房偷吃？”
年晓米正念叨着，胖猴便从外面溜达进来，胖爪子背在身后，摇头晃脑像极了二流子。
后边跟着大黄，嘴里叼着个柳条小筐，里面装了嫩绿的半筐马齿苋。
看来，大黄已经彻底沦为胖猴的跟班了……
年晓米不由得眼前一亮：春天的马齿苋可是好东西，能消炎败火，加上蒜泥、辣油凉拌，清香爽口。
“妞妞，帮忙摘菜。”
妞妞将马齿苋一点点拿出，最后竟从小筐下面摸出两个鸡蛋，向他晃了晃。
年晓米不由一乐：“胖猴，谁给你的？”
胖猴从地上找出根草棍，放在嘴上吧嗒两下。
年晓米笑得肚子痛，它这代表的是喜欢抽旱烟的老刘头。
胖猴看到自己的表演得到赞许，蹬鼻子上脸，把草棍对着灶膛想要点燃。
“别玩火，小心晚上睡觉尿炕！”
年晓米大喝一声，胖猴跳到大黄身上，一溜烟逃走了。
中午的时候，年晓米把忙活了一上午的兰花姐留下，他自然也不客气。
除了烧好的饭菜，又切了些卤肉，兰花姐还是头一遭吃。
“妈呀！这卤出来的猪蹄子真是香，皮脆肉酥，味道足足的，连卤汤都那么好喝，妹子啊，你咋那么能干呢？”
兰花姐的夸赞之意，完全外露。
年晓米也笑着回应，“喜欢吃就多吃些，今后叔和婶子要是想吃了，就来端点回去！”
“对了，等等俺！”兰花姐一拍脑袋，一溜烟蹦跶出去。
等他再回来的时候，抱着一个大瓦罐，一股酒香也随之散发出来。
瓦罐打开，里面泡着根长长的山参，参须足有几十根，又白又胖。
兰花姐满脸得意，“咋样，这可是从俺太爷爷那里传下的，他当年是这方圆百里著名的参把头。”
年晓米闻了闻，又细细一看，就知道他在吹牛，于是笑着问道 “这参在酒里泡了几十年了吧？”
“可不是咋滴，妹子你是知不道啊……”兰花姐神秘兮兮地将大脑袋凑到他跟前，又瞅了瞅颜墨。
“这人参酒喝了壮阳哩，掐根参须嚼了吃，到了夜里不带停的！”
就在这时，院门被推开，竟然是村长。
进屋后，看到桌上热乎乎香喷喷的卤肉，他笑道：“好家伙，伙食不错啊，俺也整点。”
本来他是通知年晓米登记户口的，看到有酒有肉，想着这是自己侄子家，便腆着脸，自顾自地坐了下来。
夹起块肥瘦相间的猪头肉塞进嘴中，又望向人参酒：“侄儿，家里舔了新丁，那么大的喜事，整二两庆祝下哩！”
颜墨板着脸没说话，年晓米也不好说啥，只能硬着头皮帮他倒上酒。
兰花姐倒是彪得很，霍然站起身，一把将酒杯夺下……
作者有话说
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