就跟约好了似的，双方的人再次同时把菜送了过来。
而这时候，两个说书老头也刚好说完沉香救母的故事，全场上下的焦点，都紧紧放在斗厨双方的两人身上。
两边各自把菜盖掀开，示意对方品尝。
“崔大厨请！”
“苏老板请！”
苏依拿起筷子，毫不犹豫就朝崔涂的菜夹去。
她可是眼馋他那道烤全羊半天了，不过以示尊重，她还是从前菜开始品尝。
那道壮丽山河俯瞰图，她依次尝了盘中所有构成的菜，眸色渐渐加深。
这道菜虽看似清淡，却十分的爽口得宜。
蔬菜被熟处理的时间拿捏得刚刚好，清脆爽口。
而组成山体的卤肉混拼香浓甘美，将原材料的本味完完整整的凸显了出来。
整道菜蔬菜和卤肉相结合，莫名就是有一种力量，使人想要不停的吃下去。
苏依在心底反手就是一个赞。
紧接着到她心心念念的烤羊肉。
十八个小蝶各自盛放着只有一两口左右的分量，苏依尝过一碟便无法自拔地一碟接一碟扫过去，俨然一个资深的吃货模样。
崔涂的火工真不是盖的。
只有最精通如何掌控火候的人，才能烤出来这般完美的羊肉滋味。
而之前看到那马奶酒里混合的东西，这时她也搞明白了。
是葡萄干和坚果碎。
就着烤羊肉一起吃，口味简直搭配得太棒了！
最后是水果捞，她本以为和现代的酸奶捞水果味道差不多，然而在品尝第一口的时候，她就发现自己错了。
这这这！这真的是太好吃了！
而且混在酸奶里的，根本就不完全是水果！
很多只是做成看似水果丁的样子。
不但有马蹄，还有红豆粉、圆绿豆粉圆、芋圆和酒酿等等。
在酸奶的调和下，是一道多重口味的酒酿甜点。
苏依就是在现代，也没尝试过用酒酿和酸奶来搭配做出的甜品。
她对崔涂手艺的感知已经完全超出了自己的想象。
真的是太有才了！
反观崔涂那边，也是在震撼于赤火龙攀山的奇异景观和极致美味之后，便已深深折服。
而那些烤羊肉串所用的复合型调料粉，他甚至根本尝不完是用多少种材料研制而成的。
并且他吃得出来，苏依所用的羊肉不过是市面上常见的羊肉，根本不具备羔羊肉的优质。
仅凭那种复杂的调料，就能完美的掩盖掉羊膻味和凸显羊肉的本味，搭配上那几种会在嘴里沸腾的奇酒和新奇味腰果，他心底的好奇早已顶到嗓子眼。
紧接着生生干掉一大杯啤酒，才将之压了下去。
最后的那道焦糖布丁，他赞叹口感极度柔滑的同时，也弄不明白嘴里一直有一抹淡淡的清香甜味久久不散是为何？
那种香味不像花香，也不像任何食材所能够生成的味道。
崔涂实在是忍不住了。
没好意思问前面的两道菜，而是独独问了布丁最后残留在嘴里的那种香味是什么。
“是香草兰。”苏依淡笑着说道。
香草兰？
崔涂第一感觉就以为是兰花的一种，“这种兰花在京都何处有卖？为何我从未见识过？”
因为崔涂本身就是一个喜爱种植兰花之人，这种名字的兰花他闻所未闻。
而这个问题其实也是在场几位大厨想要问的。
苏依的菜里边，有好多是他们怎么想也不想明白的东西。
他们也很想知道。
但是做厨房的，一般都会对自己的秘方严加保护，不会轻易告诉别人，不然怕被抢生意。
就在他们以为苏依不会说出来的时候，她却笑着缓缓开口：
“香草兰严格说起来不是花，而是一种藤。”
“在药用方面有清热解毒、润肺止咳、缓解疮疡等功效，也能作为熏染香料和制作胭脂水粉所用。”
“其取材入菜的部位也不是花，而是它的果实。”
“其果实成熟之后为细长的藤条状，半尺来长，待果实晾干之后，再取其中黑色极细的香草籽来入菜，这便是那道焦糖布丁残留香味的来源之一。”
这话一出，众人恍然大悟。
原来那个烤蛋中隐约能看到的一些小黑点，便出自这香草兰啊。
还当是苏依没把厨具刷干净就用来弄东西了，以为是掺了脏东西。
黎老头见她竟然老老实实就把秘方说出来了，不禁一阵气短。
这丫头怎么能傻成这样？！
轻易就把秘方告诉别人，那不是送上门的机会让别人将来抢她的生意嘛！
就算要告诉，只悄悄告诉他一个人不就行了，真的是……傻！
不过众人听到那‘之一’俩字，就知道她还是没有说出全部关键，只是简单告诉他们有加了这么个东西而已。
还有有所保留了的。
苏依当然不会告诉他们全部的食材了！
至少她在焦糖水里加了点朗姆酒就没说。
但崔涂还是好奇，“这种香草兰种植于何方？为何我们从未在京都见到过？”
苏依不知道要怎么告诉他们，这香草条原产于墨西哥。
但一般热带地区也会生长出有野生的。
于是她有些半真半假的道：
“这种香草兰，大多生长在琼州海岛和闽州一带的南方密林中，我也是偶然从友人手中所得，见其香味独特绵长，才试着加入到菜肴中的。”
这香草条确实是苏依偶然从逸亲王府中看到之后，撸来的……
众人一听蔫儿了。
原来是那么远的地方才有的东西，难怪他们从未见过。
南境密林遍布于高山之中，地势大多危险，这种东西没人采摘大量售卖也正常。
而二皇子的看点就有些不一样了。
他见苏依对这么偏门的南方东西，竟是这般熟悉，不由自主就往深里想。
她和楚胖子定是已经开始找寻那幅寒山秋霜图上的地方，并加以琢磨。
才会对南边的东西不假思索就侃侃而谈。
不过，从他们这许久还是没有什么大动静来看，多半还是没找到地方。
而他自己派去南境的多批人手，反馈回来的消息，均是尚未找到和画上相似的景致。
所以二皇子不禁猜测。
那寒山秋霜图上所描绘的地方，根本就不是在东禺国境内。
很有可能是位于同样属于南部地貌的南越国内。
没准儿那画坛大师彧非子，是南越派来东禺的奸细……