佛跳墙要烧得好，食材新鲜很重要，但是它的高汤汤底才是重中之重。
夏春瑶选了跟王申涛完全不一样的食材来熬汤，除了常用的老母鸡鸡脯、鸭脯、排骨、云腿、猪蹄、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等，夏春瑶还放入了鸽子和蛏子肉来提鲜。
王申涛瞟了一眼夏春瑶放进去的食材，轻蔑的笑了一声。
“你放杂七杂八的食材进去，反而会破坏高汤的鲜美。”
“我有我的做法，你还是管好你自己吧，就凭刚才那几道菜，你赢不过我的。”夏春瑶处理着手上的食材，连头都懒得抬一下。
“好心当成驴肝肺，到时候输了别哭！”王申涛也不再理会夏春瑶了，低头做自己的菜。
在熬制高汤的同时，夏春瑶在食材鲍鱼、瑶柱、海参等食材方面选择的并不是新鲜食材，而是需要泡发的干货。
而酒楼老板以新鲜食材做噱头来卖佛跳墙，而且这个御厨也是有些本事的，能够将新鲜食材做到佛跳墙里，并且还能够保持口感，他一定有特殊的烹饪手法。
夏春瑶目前做不到这种程度，所以选择她只能够选择干货。
趁着做佛跳墙的空档，夏春瑶准备做糯米八宝鸭。
糯米是刚才夏春瑶就泡发的，为了快速泡发，她用了温水。
在糯米泡发期间，夏春瑶将冬菇、火腿、熟鸡蛋、猪肉、莲子切成细丁备用。
在给鸭子脱骨之前，夏春瑶给鸭子做个了全身spa，那按摩手法很专业。
在脱骨的时候，夏春瑶非常轻松的将整只鸭架给脱了下来，能做到这种地步，王申涛都有些对她改观了。
难道说这个女的真的会烧菜？
罢了，就算真的会，也不会赢自己。
一个十几岁的女娃娃，能有什么经验？不过是虚张声势，等下他要她们跪着给自己道歉！
第三道菜，夏春瑶将干桂花配上茶叶煮成茶水，放凉之后，将泡发去腥后的鱼翅放入桂花香的茶水之中，焯一下捞出，只保留淡淡的桂花香。
这道桂花鱼翅，夏春瑶是做成了凉拌菜，跟王申涛传统的做法完全不同。
佛跳墙还需要炖，但是糯米八宝鸭和桂花鱼翅先端了上去，让大家试吃评分。
“这糯米八宝鸭外皮香脆，里面的糯米香软，还很鲜美。太好吃了，我再来一口！”
“你别挤我，让我也尝一口。”
“这口感真的不错，跟我之前吃的糯米八宝鸭完全不一样，好吃啊。”
“这道桂花鱼翅也很不错啊，完全没有腥味，淡淡的桂花香和茶香配合的恰到好处，好清新的口感。”
“我吃了这么久王大厨烧的菜，但是我现在觉得这道桂花鱼翅比王大厨烧的要好吃。”
“说起来也是，一开始王大厨烧的菜的确好吃，但是后来的味道越来越平庸了。”
听着周围食客议论纷纷，夏春瑶对王申涛挑了挑眉。
“各位这就叫做宰熟客，专门挑你们这些熟客来赚钱，俗称冤大头。”鹿铃在一旁幽幽的说道。
掌柜子顿时涨红了脸，“你别胡说八道，我没做过这种事。”
“既然没有，大家再尝尝王大厨做的菜肴吧，看看是我做的好吃还是王大厨做的好吃。”夏春瑶冷笑一声道。
王申涛微微蹙眉，有什么了不起的，自己这次有认真做菜，绝对不会输给她。
吃了夏春瑶的菜，众人又去品尝了王申涛的糯米八宝鸭和桂花鱼翅。
虽然这次他做得非常的不错，但是众人对菜肴的评论方向有些跑偏了。
“不知道是不是我的错觉，吃了王大厨这么多次的菜，这次竟然是最好吃。”、
“是啊，就好像我们第一次吃的时候，后来再吃，只觉得味道越来越不对劲了，我还以为是我自己吃厌了呢。”
“巧了，我跟你一样。没有想到竟然还能够吃到以前记忆中的味道，真是不容易啊。”
“这么说来，不是我们吃厌了，而是王大厨后来给我们烧的菜都是糊弄我们的！”
既然有人说起这件事情，顿时所有人都觉得自己被糊弄了，花了钱，却没有得到应有的服务，这放谁身上谁高兴啊？
“掌柜子你们给我们一个解释，明明点的是同一样菜，为什么我们吃的跟现在王大厨做的完全不一样？”有人开始质问掌柜子。
掌柜子原本想让王申涛好好教训一下夏春瑶等人，但是没有想到事情发展的方向偏了。
“各位各位，大家都冷静一下。”
“你们糊弄了我们还有理了？赔钱，对，赔钱！”
“赶紧赔钱！”
掌柜子跟王申涛脸色难看极了，要是知道事情闹成这样，还不如刚才把宝石还给这几个人呢。
现在好了，偷鸡不成蚀把米，赔了夫人又折兵。
“各位，能否听我一句？”夏春瑶抬手喊道。
“姑娘你想说什么？”
“大家想要秋后算账，我不会拦着，这件事情跟我也没有多大的关系，但是能不能先让我们把最后一道菜比完？”既然比赛已经开始了，有始有终。
至于之后要发生什么事情，夏春瑶没有兴趣知道。
“也行，那就先等姑娘你们比完，我们再找这几个黑心肠的算账！”
掌柜子原本想要逃之夭夭的，结果被人看得死死的，他摊上大事了。
最后一道菜佛跳墙出锅了，盛在一个个小碗里让大家品尝。
佛跳墙这种硬菜，每个人都吃的津津有味，一小碗根本就不够。
王申涛有着独门的手艺，做出来的佛跳墙的确很不错，这道菜也是他三道之中唯一没有失水准的。
但是夏春瑶的佛跳墙也十分的鲜美，特别是她的汤底，怎么会有这么鲜的汤？
两人的佛跳墙各有千秋，都非常不错。看書溂
但是由于王申涛这些年的骚操作，在接下来的投票环节，他竟然一票都没有拿到。
这让王申涛很不服气，明明自己没有哪里比这个女人做的差，这些人竟然有眼无珠，一票都不投给自己。
“你们太过分了，是不是故意不投票给我？这场比试不公平。”