曹布先是回到药铺,今天他还得看看这药铺如何运转起来,可不能落下什么。
张如梦和唐龙回到书局,张如雪陪着林之崖在后厨,指导几人该如何做。
唐虎则是在捣鼓一些开业前的准备。
时间一下到了傍晚,酉正时。
唐虎立马拿出一块大板子,上面写着八个大字。
“开张大吉!火锅首推!”
唐虎清了清嗓子,朝着外面吆喝道,“今日平安饭店开张!”
“今日特菜!火锅!”
这般喊了喊,倒是有不少人的目光聚集在这里。
而上次说要来捧场的刚好也在其中,慢慢走近,问道,“你们这饭店,可是平安圣女所开的?”
唐虎连忙点了点头,语气些许高昂,“正是夫人所开。”
那人脸上有些疑惑,继续问道,“这火锅,是何菜品?”
唐龙此时也不好形容,旋即回道,“这位兄台,这般只好品鉴后才好呢。”
“我是觉得很不错的。”
此时也有不少人在门口听着,都想知道这里是吃什么的。
“我看啊,还是不行...”
只见这附近的有些店铺看着平安饭店这里的响动,这是平安圣女开的店铺,也不好直面去抢生意。
也都吆喝了起来,吆喝总不会被记仇吧。
此时对平安饭店还有些不敢去的人,都觉得这是平安圣女开的,价格肯定很贵。
随着那边的吆喝声越来越大,对平安饭店还有一点兴趣的人也是离去。
去看看那些经常吃的店铺吧。
唐虎见状,立马大声吆喝道,“我们平安饭店的火锅,好吃不贵!”
这句话也是林之崖教的。
刚才还在询问的那人,犹豫了一番,问了问,“你们这可以一个人吃吗?”
唐虎连忙点头,“当然可以,一个人,或者八个人都可以吃。”
那人还是打算探探这个“火锅”,毕竟这个“火锅”不知道是怎么做的,很好奇。
此时的张如雪和林之崖正坐在靠窗边的包房里,张如雪透过缝隙看着楼下的情况,看样子不是很乐观的样子。
“夫君,这看样子,今晚不会好呢。”张如雪有些担忧,这看了这么久,似乎就来了一人。
林之崖倒是不灰心,这是第一天,肯定会是这样的。
大家对于一个不熟悉的事物,肯定是保留先看看的意识。
“没事的,晚一点就好了。”
唐虎心想拉到一客是一客,连忙问道,“不知兄台名讳?”
“李全根。”
“全根兄,里面进。”
此时春香也是穿着围裙走了出来,连忙领着李全根向着里面走,唐虎则是继续在外面揽客。
“你们这里,为何没有菜单?”李全根身穿灰色布衣,看起来三十多岁的样子,看起来是个小摊贩。
春香此时先是把他带到二楼,选了一个靠着角落的四人桌,旋即从储物戒当中拿出菜单。
李全根坐的倒是端正,看着春香递过来的菜谱,轻皱眉头。
“小青菜三文...”
“山洋芋片三文...”
“牛肉片一两十五文...”
李全根看着上面的食谱,还真是有些愣住了,不是因为价格,而是因为不知道该如何点。
“为何这上面的菜品,未写何做法?”
春香微微笑起,耐心解释道,“公子,这里的菜品,都是通过涮煮进食。”
涮煮?
这般对于他们来说还是很难接受。
李全根想了想,还是只点了最开始三样菜。
“我先点这些...”
春香懂他的感受,毕竟谁第一次吃都会觉得不行。
“公子,还需要选择选择汤底,没有这个是不行的,调料看你愿不愿意吃。”
李全根紧皱眉头,他似乎明白了,但又没明白。
看着上面的锅底选项,只有两样,筒骨鲜汤底,三鲜骨汤底。
前者二十五文,后者十文。
李全根想了想,还是选择了后者,也选择了一整套调料三文。
“那您请跟我来。”春香在菜单上面写上桌号,说道。
李全根知道,这是要付帐了,二人连忙走到掌柜台处,发现没人,此时张如雪走了下来。
“我来吧。”
张如雪走到柜台处,刚才在包房已经商量好该如何做了。
看了看菜单,就只有三样菜加一个锅底和调料。
“圣女...”李全根连忙抱拳鞠躬,他没想到圣女真的是掌柜啊,一下就紧张了起来。
张如雪微微一笑,轻轻摆手,“不必多礼,在这吃饭,没那么多礼数。”
李全根连忙点头回应。
张如雪算了一下,一共二十九文。
“一共二十九文。”张如雪轻声道。
李全根连忙从袖中拿出铜钱,放在桌台上。
张如雪清点好,放入抽屉。
旋即拿细墨笔登记在另外一张方纸上,递给了春香。
“你拿着这个,去后厨,拿上菜品,然后带上去。”
春香点了点头,连忙跑向厨房,先是把纸条按在桌上,旋即喊道。
“小青菜一份!山洋芋片一份!牛肉片一两!三鲜骨汤底!调料一份!”
厨房的各位叔都等候多时了,经过下午的训练,什么步骤都已经懂了。
刘叔直接快速的将烧红的煤块放入烟囱里,再将骨汤捞出倒入,放进姜丝、枸杞、小菇。
直接端起来,看着纸上写的二号桌,向着楼上走去。
其他叔也没闲着,三样菜早是备好,装好后,李叔拿起一个大餐盘,上面放着三菜一调料,拿着那张小方纸,向着二楼走去。
李全根此时已经回到二楼,看着一个大叔端来一个奇怪物件,上面还冒着热气。
“客官,您的三鲜骨汤底。”刘叔将铜火锅放在中心,笑离。
李叔紧随其后,上楼梯的一刻,看到李全根。
“李叔,你怎么在这里啊。”李全根自然是认出了李叔,连忙站起身。
李叔自然也是认出了他,脸上堆起笑容,“全根啊,原来是你啊。”
将菜品放下,按照步骤,对了对纸条,算是上齐了,笑了笑,“你这第一次吃这个,得小心点啊。”
二人本是叔侄关系,今日碰见,倒是有缘。
“这该怎么吃啊。”李全根没想到上来的菜都是生的,眉头紧皱。
难道还有人吃生的东西?